Ihre Gesundheit

Das Schlafverhalten mit einer ausgewogenen Ernährung verbessern

Immer mehr Menschen leiden unter Schlafproblemen. Besonders beruflicher und privater Stress, aber auch der allgemeine Lebensstil wirken sich auf den Schlaf aus. Auch Zukunftsängste, die aktuell aufgrund Corona bei vielen Bundesbürgern vermehrt auftreten, haben häufig negative Auswirkungen auf das Schlafverhalten. Vielen fällt es schwer, einzuschlafen. Infolgedessen sinkt die Schlafquantität und man fühlt sich morgens nicht erholt. Aber auch die Qualität des Schlafes ist wichtig. Wer nicht einschlafen kann, nachts häufiger aufwacht oder sehr unruhig schläft, sollte Maßnahmen ergreifen, um das Schlafverhalten zu verbessern. Dauerhafter Schlafmangel kann weitreichende Folgen für Körper und Geist haben. Diese können von Schlafstörungen über Depressionen bis hin zu einer körperlichen Erkrankung führen.

schlafende frau

Glücklicherweise gibt es viele Wege und Mittel, um Schlafqualität und –quantität zu verbessern. Wenn möglich, sollte man es zunächst mit einer Ernährungsumstellung, Sport oder natürlichen Schlafmitteln versuchen, bevor man zu Schlaftabletten greift. Besonders die Umstellung der Ernährung kann sehr viel helfen, da die Nahrungsmittel, die wir zu uns nehmen, das Schlafverhalten direkt beeinflussen.

Es ist bewiesen, dass eine ballaststoffarme Ernährung mit viel gesättigten Fettsäuren den Schlaf negativ beeinflussen kann. So sinkt der Anteil des Tiefschlafs, auch Slow-Wave-Schlaf genannt, durch so eine Ernährungsweise deutlich. Diese Phase des Schlafes dient zur Wiederherstellung des Geist-Körper-Systems. Die Phase dient besonders zum Wiederaufbau von geschädigten Muskeln und Gewebe.

Zu zuckerreiche Ernährung führt hingegen häufig zu Problemen beim Durchschlafen. Durch die Aufnahme von viel Zucker kann der Insulinspiegel gestört werden. Infolge des gestörten Blutzuckerspiegels wacht man nachts deutlich häufiger auf und schläft somit weniger.

Eine Änderung der Ernährung auf ballaststoffreiche Nahrungsmittel und wenig Zucker basiert, kann das Schlafverhalten deutlich verbessern. Durch die Umstellung auf eine ausgewogene Ernährung ist es durchaus möglich, 1–2 Stunden pro Nacht länger zu schlafen.

Für einen optimalen Schlaf sollte man auf frische Früchte, frisches Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme, Vitamin-B-reiche Proteinquellen, wie Fisch und Geflügel setzen. Dabei ist die Aufnahme von ausreichend Vitamin B besonders wichtig, da dieses hilft, den Melatoninspiegel zu regulieren. Melatonin ist ein Hormon, welches im Zwischenhirn gebildet wird und den Tag-Nacht-Rhythmus steuert.

Einige allgemeine Ernährungsregeln, die häufig vernachlässigt werden, sollten zur Verbesserung des Schlafes unbedingt eingehalten werden. Es sollte auf keinen Fall direkt vor dem Schlafengehen gegessen und auf Nikotin und Alkohol am späten Abend verzichtet werden.

Text: BH

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Ernährung

„Backen mit alten Getreiden”

Brot, Nudeln, Bulgur, Grieß oder Haferflocken sind nur einige Beispiele für die Fülle verschiedener Getreideprodukte. Überall auf der Welt spielen Getreide eine wichtige Rolle für die Ernährung. Was macht die kleinen Körner so besonders? Frau Laura Gross, Ernährungsexpertin der Verbraucher Initiative e. V. klärt auf über die hochwertigen Inhaltstoffe von Getreide, wie z. B. Eiweiß, langkettige Stärke, Mineral- und Ballaststoffe.

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„Süßungsmittel”

Die Vorliebe für die Geschmacksrichtung süß ist wahrscheinlich evolutionsbedingt und schon dem Säugling angeboren. Süß steht in Verbindung mit Kohlenhydraten, die wiederum schnell-verfügbare Energie für den Körper bereitstellen. Lebensmittel oder andere Erzeugnisse, die zum Süßen von Speisen geeignet sind, können allgemein unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Das bekannteste Süßungsmittel ist in den Industrieländern sicherlich der Haushaltszuckerzucker.

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„Diabetes”

Am 21.11.2013 wurde der Deutsche Gesundheitsbericht Diabetes 2014 veröffentlicht. Diabetes mellitus ist eine häufige Stoffwechselkrankheit. Derzeit geben etwa 6 Millionen Menschen in Deutschland an, dass sie daran leiden
Diabetes mellitus heißt so viel wie ‚honigsüßer Durchfluss‘. Aufgrund der Stoffwechselstörung kann die Glukose (Einfachzucker) nicht in die Zellen aufgenommen werden, bleibt somit im Blut und wird über den Urin ausgeschieden. Tatsächlich wurde früher der Urin von möglichen Patienten gekostet, um Diabetes festzustellen.

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