Das Wort Allergie stammt aus dem griechischen und bedeutet soviel, wie Fremdreaktion, d. h. dass der Körper mit einer überschießenden Abwehrreaktion des Immunsystems auf harmlose Umweltstoffe, Allergene genannt reagiert. Diese Reaktion äußert sich oft mit entzündlichen Prozessen einhergehenden Symptomen wie laufende Nase, verstopfte Nase, tränende und juckende Augen.

Schokolade, der Stoff aus dem die süßen Träume sind. Ist es richtig, dass Schokolade Wirkstoffe enthält, die uns Menschen glücklich machen können? IGTV wollte mehr über dieses Mysterium erfahren und hat die Ernährungsberaterin Elke Drescher-Herndl in der Höhle des Löwen, genauer bei dem Schokolatier “Leysieffer”, hierzu befragt.